Описание
Купить профессиональный обвалочный нож Вы можете на сайте нашего фирменного интернет-магазина samura.ru.
Этот нож с очень тонким длинным лезвием особенно эффективен для вырезания костей из всех видов мяса, рыбы или птицы, отделения от них кожи, хрящей, мышечной ткани или сухожилий.
Острый клинок делает глубокие филигранные разрезы и способен очень чисто срезать филейную часть, не оставляя на кости ни грамма.
Особая форма и гибкость лезвия позволяют обвалочному ножу с легкостью «обходить» даже очень крупные суставы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Назначение: Обвалочный нож
- Производитель: Samura
- Серия: Mo-V
- Артикул: SM-0063/К
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 165
- Длина (мм): 307
- Ширина (мм): 36
- Толщина (мм): 29
- Размер упаковки (см): 39,1×8,3×3,4
- Вес нетто (г): 176
- Вес брутто (г): 281
