Шеф нож Samura Mo-V SM-0085/K

Code: SM-0085/K

38,400 

Нет в наличии

Описание

Большой поварской нож – европейский Шеф – многофункциональный инструмент, считающийся основным на любой кухне. Он профессионально шинкует капусту, рубит зелень и овощи для салата, режет мясо или деликатесные продукты.

Лезвие профессионального Шеф-ножа MO-V плавно переходит в металлический больстер. Именно этот элемент предотвращает контакт руки с продуктами во время готовки, а также надёжно закрывает стыки между клинком и рукоятью. Наличие больстера препятствует проникновению в отверстия бактерий и других микроорганизмов и обеспечивает необходимую гигиену работы. Именно поэтому серия MO-V рекомендована для профессиональной сферы HoReCa.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Назначение: Шеф нож
  • Производитель: Samura
  • Серия: Mo-V
  • Артикул: SM-0085/K
  • Материал лезвия: AUS-8
  • Твердость лезвия (HRC): 58
  • Количество слоев стали: 1
  • Материал рукояти: G-10
  • Длина лезвия (мм): 200
  • Длина (мм): 345
  • Ширина (мм): 51
  • Толщина (мм): 28
  • Размер упаковки (см): 38,9×8,3×3,4
  • Вес нетто (г): 221
  • Вес брутто (г): 327