Рубрика: Новости

on

В наше время создается много дизайнерских вещей, которые красивы внешне, но мало пригодны для повседневной жизни. Даже всемирно-известные дизайнеры часто создают вещи, не приспособленные к реальным условия эксплуатации. Стратегия SAMURA абсолютно иная — мы идем от задачи, от функциональности. Мы стремимся сочетать креативность с функциональностью, красоту с практичностью. Мы оперируем такими понятиями как баланс, твердость стали, острота режущей кромки, геометрия лезвия, вес, простота в содержании, долговечность, эргономичность. 

Исходя из многолетнего опыта и накопленных знаний, мы создали REPTILE — необычную коллекцию ножей, непохожих ни на что другое.  Формы ножей созданы впервые, запатентованы и не имеют аналогов в мире. Геометрия ножей REPTILE (рептайл) проработана с учетом всего опыта, которое накопило человечество за последние 50 000 лет.

Для хищной коллекции выбрана одна из самых лучших и твердых японских коррозионностойких ножевых сталей AUS-10 Japan (Aichi Steel Corporation), которая прекрасно держит заточку на протяжении многих месяцев.

Обух ножа скруглен и не натирает палец при длительной работе. Благодаря характерным ребрам на рукояти, нож буквально “влипает ”в руку. 

Все ножи REPTILE (рептайл) заточены вручную на водном камне до 3000#.

Лезвие ножа REPTILE имеет характерное отверстие, которое служит упором для большого пальца при «поварском хвате».

Вы оцените 100% контроль ножа и его легкость, особенно, если вы профессионал.

Идеально сбалансированные, тонкие, опасные, обладающие агрессивным резом REPTILE (рептайл) ножи могут “обитать” на кухне как в группе, так и по отдельности. Обладая полной коллекцией, вы сможете окончательно решить вопрос с выбором ножей и наслаждаться готовкой. 

Каждый нож коллекции REPTILE отвечает не только требованиям кухонно-кулинарного назначения, но и «олицетворяет» особого животного. В хлебном серрейторе вы без труда узнаете душку-крокодила, в длинном ноже для нарезки — тигрового питона Каа, а в топорике для рубки – глазастого и сильного бегемота (дайте же «кого-нибудь» порубить на кусочки!).

Особую анималистичность ножам придают авторская рукоятка и винтажное отверстие для подвеса. Силуэт стальной рукоятки и ее соединение с лезвием настолько продуманы, что обеспечивают уникальный баланс каждому ножу и удобен для руки любого владельца: от миниатюрной леди до профессионала-мясника или шеф-повара в стейк-хаусе. Вы однозначно забудете про другие ножи, если дома появился стремительный, острый и хищный нож SAMURA Reptile. Теперь, главное: бережный уход, своевременная заточка на водных камнях и докупите еще несколько рептайлов, чтобы всегда было остро, быстро, удобно и весело! 

on

ALFA — новая звезда среди кухонных ножей, рожденная в пламени муфельной печи и закаленная при -260°F  в жидком азоте.
Созданная из лучшей японской стали и заточенная вручную на мокром камне до бритвенной остроты.
ALFA — это ножи для истинных ценителей красоты: для эстетов, для перфекционистов и гурманов.
Японская сталь AUS-10 на ножах ALFA максимально долго держит заточку, надежно защищает от высоких температур и влажности.


Эргономичная стальная рукоятка  «плавник» адаптируется под любую руку.
Благодаря линзовидной двусторонней заточке рез ножа практически опережает мысль человека!


Ножи ALFA — это чрезвычайно легкие ножи. Они прекрасны и функциональны одновременно:
шеф нож ALFA можно представить в виде кисти художника или в качестве дирижерской палочки, но он создан, чтобы резать.

Одним движением. Легко, мгновенно и непринужденно.