Описание
Шеф-нож из дамасской стали – это надёжный и качественный поварской инструмент с высочайшими эксплуатационными характеристиками.
Твёрдость многослойного клинка Шефа Samura из дамаска составляет 61 HRC. Это позволяет месяцами сохранять безупречную остроту режущей кромки без заточки и правки.
Такой Шеф способен в считанные секунды разделать, порезать, пошинковать или нарубить практически любой продукт – от овощей до мяса.
Эргономичная рукоять из микарты исключает скольжение даже в мокрой ладони и даёт абсолютный контроль над процессом реза.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Назначение: Шеф нож
- Производитель: Samura
- Серия: 67 Damascus
- Артикул: SD67-0085М/К
- Материал лезвия: Дамасская сталь
- Твердость лезвия (HRC): 61
- Количество слоев стали: 67
- Материал рукояти: Микарта
- Длина лезвия (мм): 208
- Длина (мм): 335
- Ширина (мм): 50
- Толщина (мм): 23
- Размер упаковки (см): 37,1×8,7×4,3
- Вес нетто (г): 143
- Вес брутто (г): 376
