Описание
Стейковый нож относится к сервировочным столовым приборам и обычно приобретается в достаточном для определенного числа гостей количестве. Так же, как и обычный стейковый, нож из коллекции Samura MO-V используется для разделки на порции пиццы или мяса на индивидуальной тарелке.
Длина клинка этого профессионального ножа сопоставима со средними размерами стейков. Тонкое лезвие обеспечивает его быстрое проникновение в мясо, при этом не давит и не выжимает сок. Ножи с гладкой режущей кромкой применяются для резки стейков слабой или средней прожарки.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Назначение: Нож для стейка
- Производитель: Samura
- Серия: Mo-V
- Артикул: SM-0031/К
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 120
- Длина (мм): 254
- Ширина (мм): 25
- Толщина (мм): 24
- Размер упаковки (см): 31,7×6,8×2,7
- Вес нетто (г): 91
- Вес брутто (г): 162
