Описание
Если Вы планируете купить хороший японский кухонный нож, то вариант из коллекции Samura MO-V – это именно то, что нужно для готовки на профессиональном уровне.
Небольшой клинок из однослойной стали AUS-8 с тонким острием и очень небольшим весом поможет быстро снять кожуру с любого овоща или фрукта. Он же станет эффективным инструментом для удаления с их поверхности любых дефектов и аккуратного нарезания этих продуктов на кусочки нужного размера.
Овальная рукоять удачно ложится в руку повара. Материал рукоятки, кстати, тоже работает на пользу владельцу: он препятствует скольжению и поворотом ножа в ладони.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Назначение: Овощной нож
- Производитель: Samura
- Серия: Mo-V
- Артикул: SM-0010/K
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 90
- Длина (мм): 217
- Ширина (мм): 26
- Толщина (мм): 21
- Размер упаковки (см): 31,7×6,8×2,7
- Вес нетто (г): 85
- Вес брутто (г): 157
